Branżowa Szkoła I stopnia w Zespole Szkół im. I. Łukasiewicza w Policach kształci w dwóch kierunkach: kucharz i w klasie wielozawodowej.
Klasa o kierunku kucharz
Uczniowie uczą się przygotowywania potraw pochodzących z różnych stron świata oraz dań dostosowanych do indywidualnych okoliczności i wymagań klientów. Zdobywają wiedzę o różnych kulturach kulinarnych, produktach spożywczych, łączeniu składników, jak również stosownego serwowania potraw, deserów, napojów i dodatków. Dowiadują się jak przygotowywać smaczne potrawy i ładnie je podawać.
Absolwent klasy o kierunku kucharz może pracować w restauracji, hotelu, publicznych miejscach żywienia, stołówce, ośrodkach wypoczynkowych, na pokładach statków. Może także zająć się działalnością cateringową i obsługiwać prywatne imprezy.
Chętni uczniowie mogą brać udział w projekcie pod tytułem „W Białej zdobędziesz niezawodny zawód - uczniowie i nauczyciele Zespołu Szkół im. I.Łukasiewicza w Policach podnoszą umiejętności zawodowe”. Projekt obejmuje między innymi podnoszenie wiedzy w zakresie gastronomii (curving, kuchnia molekularna, kuchnia różnych narodów np. indyjska, tajska, włoska, kuchnia roślinna, kurs cukierniczy kończący się certyfikatem). W ramach projektu uczniowie mają dofinansowane wyjazdy na targi gastronomiczne do takich miast jak: Kołobrzeg, Poznań i Berlin. Młodzież objęta jest pomocą stypendialną i doradztwem edukacyjno – zawodowym. Każdy uczeń który bierze udział w projekcie odbywa praktyki zawodowe. Staże odbywają się w zakładach pracy, a uczniowie w ramach praktyk otrzymują wynagrodzenie.
Klasa wielozawodowa
Klasa wielozawodowa funkcjonuje we współpracy z Ochotniczym Hufcem Pracy w Policach. Uczniowie mogą kształcić się w następujących zawodach:
elektromechanik, elektryk, operator urządzeń przemysłu chemicznego, fryzjer, ślusarz, fotograf, mechanik pojazdów samochodowych, murarz-tynkarz, kominiarz, złotnik-jubiler, zegarmistrz, cukiernik, piekarz, stolarz oraz każdy zawód, w którym jest możliwość odbywania praktycznej nauki zawodu.
Uczeń dostarcza do szkoły umowę dotyczącą nauki zawodu podpisaną z pracodawcą, co wiąże się z przywilejami pracowniczymi.
Zespół Szkół im. I. Łukasiewicza w Policach posiada bogato wyposażone pracownie, które dają możliwość jak najlepszej nauki w wybranym zawodzie.
Zachęcamy do polubienia oficjalnego profilu Starostwa Powiatowego w Policach na Facebook'u ---> PROFIL
